(一)建設(shè)目標(biāo):
茶藝實(shí)訓(xùn)室是學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝的基本知識(shí),進(jìn)行茶藝表演訓(xùn)練、熟悉茶樣鑒別和茶館服務(wù)與經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所。通過(guò)各類(lèi)茶樣、茶具展示,結(jié)合主要茶品的鑒別和沏泡訓(xùn)練,使學(xué)生熟悉茶文化的基礎(chǔ)理論知識(shí),拓展其職業(yè)技能,全方位培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)及審美情趣。茶藝實(shí)訓(xùn)室面向旅游管理專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè),作為其他專(zhuān)業(yè)選修,逐步建立面向全校學(xué)生組織的實(shí)訓(xùn)教室。以培養(yǎng)學(xué)生的茶藝技能,提高學(xué)生的文化修養(yǎng),陶冶學(xué)生情操,幫助學(xué)生提高就業(yè)率為主要目的實(shí)踐教學(xué)
(二)場(chǎng)地布置
1.場(chǎng)地面積:根據(jù)學(xué)校場(chǎng)地尺寸規(guī)劃
2.設(shè)備擺設(shè):根據(jù)學(xué)校場(chǎng)地尺寸規(guī)劃
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